第146章 我专治小丫头片子
第146章我专治小丫头片子
犹豫半晌，
最终还是想喝“比咖啡好喝一百倍的茶”的想法，占据了上风，娄晓娥小嘴儿动了动。
“那个……你说的是真的？”
“真的特别好喝？”
她在进行最终的确认。
吴有德点头，淡淡说道：“比咖啡好喝一百倍。”
“……”
娄晓娥咬了咬嘴唇，小声说道：“对不起。”
吴有德心里这个乐啊，你个小丫头片子，我还治不了你？
“哎？怎么还道歉呢？”
他大为惊讶，连连摆手，“不用不用，我压根儿就没放在心上。”
娄晓娥又瞪了他一眼，就伱大度是吧？
她嗔道：“赶紧说呀，我都给你道过歉了！”
“这汤真好喝，越喝越想喝。”吴有德看着自己面前的空碗，自言自语。
“……”
喝喝喝，喝死你得了。
娄晓娥气的紧咬银牙，站起身拿过他的碗，舀了一勺又一勺，几乎都快流出来，她这才停下。
“咚！”
一大碗汤，被放到了吴有德面前。
他笑呵呵的端起来，美滋滋的又喝了两口，这才抬头看向气的又快要炸毛的娄晓娥。
“你可以将茶和牛奶混在一起喝。”
“啊？茶和牛奶？”
娄晓娥愣在当场，一脸怀疑，不可置信道：“这能喝吗？？”
“当然能喝了，还要再加点糖。”
“这么喝，我不会中毒吧？”
“……”
茶叶和牛奶一起喝会中毒？也亏她能想的出来。
吴有德也是醉了，这小丫头片子想象力还挺丰富。
你怕是不知道奶茶在后世，究竟多么受小孩子、女孩子的欢迎追捧！
他打定主意要让娄晓娥，对自己留下个深刻的印象。
吴有德就看了看正笑眯眯看着自己的谭雅丽，还有明显看热闹的娄振华，笑问道：“厂长，您家里有牛奶吗？”
虽然这是句废话，但也得问，否则显得唐突。
谭雅丽抢先道：“有！小吴，你要是用厨房的话，别客气，尽管用。”
“那太好了。”
吴有德看向娄晓娥，“走，我教你怎么做，不好喝的话，我给你道歉！”
“好！走！”
娄晓娥霍然起身，身后的椅子都差点带翻。
然后她头一个朝厨房跑去，嘴里还嚷嚷着：“你快点！”
“厂长、太太，您二位先吃，不好意思了。”
“没事没事，你去吧。”
谭雅丽笑着点头。
……
等吴有德到厨房的时候，
娄晓娥已经拿了两瓶牛奶在那等着了。
“这些够吗？”
好家伙，那玻璃瓶可不小，差不多得1L。
2L牛奶，这丫头还问够不够……
“这是茶叶，你看看要哪种？”
娄晓娥又跑到一个柜子前面，打开柜门，指着里面的瓶瓶罐罐对吴有德说道。
有陶瓷罐，有木盒，还有纸盒等等，只看包装就知道都是好东西，不是一般的茶叶。
吴有德走过去，挨个看了看……
玛德，全都不认识。
“这下面还有！”
“哗啦~”
娄晓娥又拉开一个抽屉，里面也全都是包装各异的茶叶。
吴有德正想着要不然随便选一种算了，反正这丫头也没有喝过奶茶，还不是自己弄啥，她喝啥。
随便整点奶茶，都准保她喝的两眼放光！
“小娥，你在找什么？需要我帮忙吗？”一个四五十岁的中年人，出声问道。
他在旁边看了一会儿，大致是看明白了。
“大爷，我不找东西，是他要找！”
娄晓娥回头看了他一眼，然后指着吴有德。
吴有德看了眼对方身上的白色围裙，就知道这是厨师，他笑道：“有红茶吗？”
做奶茶的话，当然是首选红茶。
红茶的颜色呈红褐色，味道浓郁，余味甘甜，茶香最醇厚。
当然，绿茶、乌龙茶、黑茶等也都可以，但论香气味道醇厚这一点，还是红茶更胜一筹！
因此，在奶茶店里，使用的最多的就是红茶。
“有，这个就是。”
“这个也是。”
谭元凯从柜子里拿出一个木盒，两个陶瓷罐，“这个是金骏眉，这个是祁门红茶，这个是九曲红梅。”
“哦对了，还有安溪铁观音。”
“你看这些够吗？”
嘿？
吴有德挑了挑眉，不愧是娄家的厨师啊，这说话的口气都是一个样。
他随手拿起那罐祁门红茶，笑道：“就这个就行。”
随后，他打量了一番厨房。
娄家的厨房，不但宽敞，还很丰富，各种家伙什儿那是一应俱全，琳琅满目。
太多了，工具不好找。
吴有德笑道：“能找个砂锅吗？最好是没有粘过油腥的，平时熬米粥的最好。”
“咚！”
一个紫砂锅放到了他面前。
谭元凯道：“这个是新的，刚开封还没用。”
狗大户啊！！
吴有德接过，笑了起来，“好，谢谢了。”
随即，他就开始操作起来……
洗锅，锅上火。
锅里的水烧干之后，他随手抓了一把茶叶丢进锅里，又来了几勺糖。
然后就拿了个瓷勺，在那里来回的搅拌。
咔咔咔……咔咔咔……
来回搅，来回搅，不停的搅。
娄晓娥、谭元凯，还有另外一个稍微年轻一点的厨师，都围在旁边看着吴有德的操作。
“小娥，你们这是做什么？”谭元凯问。
他脸上满是疑惑，眉头微皱，心里琢磨了大半天，也没有想明白这是哪道菜的做法……
这让他很不甘心，他三岁就开始学做菜了，至今为止已经在厨房干了四十二年！
如此漫长的职业生涯，他却从没见过这么做菜的。
到底是什么菜，需要先把茶叶和白糖一起炒的？
谭元凯死活想不明白，只好开口相问。
娄晓娥眼睛直勾勾的看着锅里的茶叶，随口说道：“奶茶。”
奶茶？
谭元凯脑子宕机了大概一秒钟，然后在心里默念了几遍这个词。
有点懂了，但又有点没懂。
这是牛奶和茶一起喝吗？
那是什么味道？
娄晓娥没有理会谭元凯心里怎么想，她此时就心心念念惦记着‘奶茶’。
看到吴有德那随意的样子，她隐隐有些失望。
就这？
“这是炒焦糖。”
“你记住，炒制焦糖的时候，锅要洗干净，火也不能大，锅烧热后，一直保持小火就好。”
“你注意看茶叶和白糖的变化，以后你做的时候，也……”
“我做？”
听到这里，娄晓娥当即就惊了。
吴有德瞟了她一眼，淡淡道：“你不做谁做，难道我天天来给你做奶茶？”
“可是……”
“没什么可是，自己做的奶茶，喝着才更好喝！”
顿了顿，
吴有德又道：“你学会了，还可以给父母做，让他们尝尝你的手艺。”
诶？
这个好啊！
娄晓娥眼睛一亮，当即就点头说道：“我知道了，这不看着呢。”
“再说了，这有什么难的，一看就会，不就是在里面来回搅吗？”
简单？
吴有德笑了笑，沉声道：“那你可错了，这一点也不简单。”
“炒焦糖是需要手法的，你看，顺时针搅拌七七四十九下，逆时针再来四十九下。”
“然后再上下搅拌，九九八十一。”
“还有斜着也要搅拌……这是一个回合，需要反复进行。”
娄晓娥听的一脸懵。
愣了半晌，她呐呐道：“那……斜着搅拌的时候，需要多少下？”
“嗯……”
吴有德略作沉吟，“九浅一深吧。”
娄晓娥更懵逼了，亮晶晶的眼珠转了又转……
“我不明白。”
“嗐，就是九下快的，一下慢的。有快有慢，快慢相间，懂了吧？”吴有德说。
“哦……哈哈，我懂了。”
娄晓娥嘻嘻笑了起来，心里默默将这个手法牢记。
不但是她，旁边的谭元凯也牢牢记在了自己心里，打算等会儿自己也试试。
这为了给娄晓娥留下深刻印象，
吴有德也是别出心裁，他直接就上了大招，选择了制作难度最复杂的‘焦糖奶茶’。
焦糖奶茶味道最醇厚，是所有奶茶中最吸引人的。
十来分钟后，第一步炒焦糖总算是完成了。
一股浓郁的茶香混着糖的甜，在砂锅上方弥漫，吴有德满意的点了点头，放下勺子，拿起牛奶。
打开。
“咚咚咚……”
一瓶牛奶全部都被倒进锅里。
“这时候开大火，将牛奶煮开。”吴有德说。
“哦哦。”
娄晓娥看着锅里变了颜色的牛奶，连连点头，“然后呢？”
“然后……”
吴有德严肃道：“就可以喝了。”
“？？？”
娄晓娥目瞪口呆。
她眼睛眨啊眨，然后瞪着吴有德，“你耍我？”
呵，你才发现啊？
吴有德拍了拍额头，笑道：“不对不对，还有一步。”
“是什么，你赶紧说，不许藏着掖着！”
“嫌麻烦的话，可以找个滤网将茶叶给过滤出来，这样喝的时候就不用吐茶叶了。”
“……”
娄晓娥嘟着小嘴儿，看着吴有德。
吴有德一摊手，笑道：“这下真没有了。”
随即，他将砂锅从火上端下来。
一股热气，扑面而来。
“哇！好香呀？！！”
娄晓娥抽动了一下鼻子，惊喜的大叫起来，然后她不停的抽动鼻子，那雪白的鼻翼一动一动的。
“好好闻啊，真的太香了~~~”
这香气里既有茶的清香，还有牛奶的奶香，两者混在一起，闻着特别上头！
娄晓娥一下子就忍不住了，口水直冒。
“杯子呢，杯子呢？”
“快点快点！我要尝尝！”
谭元凯的脸色此时也有些惊讶，这香气闻着，醇厚的出乎他的意料，他嘴巴动了动，也有种迫不及待的感觉。
不等娄晓娥说拿杯子，他都已经去橱柜里拿去了。
“给，杯子有什么讲究吗？”
稳妥起见，谭元凯还是问了一句。
在他的经验中，有些特殊的菜肴，对于盛放的餐具也有要求。
这问的吴有德有些尴尬，要不要这么专业啊？
一杯破奶茶而已
……
祝各位大哥大姐们新年快乐！愿新的一年里，心之所向，行之所往
烟火起，照人间，喜悦无边，举杯敬此年
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最终还是想喝“比咖啡好喝一百倍的茶”的想法，占据了上风，娄晓娥小嘴儿动了动。
“那个……你说的是真的？”
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吴有德点头，淡淡说道：“比咖啡好喝一百倍。”
“……”
娄晓娥咬了咬嘴唇，小声说道：“对不起。”
吴有德心里这个乐啊，你个小丫头片子，我还治不了你？
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“……”
喝喝喝，喝死你得了。
娄晓娥气的紧咬银牙，站起身拿过他的碗，舀了一勺又一勺，几乎都快流出来，她这才停下。
“咚！”
一大碗汤，被放到了吴有德面前。
他笑呵呵的端起来，美滋滋的又喝了两口，这才抬头看向气的又快要炸毛的娄晓娥。
“你可以将茶和牛奶混在一起喝。”
“啊？茶和牛奶？”
娄晓娥愣在当场，一脸怀疑，不可置信道：“这能喝吗？？”
“当然能喝了，还要再加点糖。”
“这么喝，我不会中毒吧？”
“……”
茶叶和牛奶一起喝会中毒？也亏她能想的出来。
吴有德也是醉了，这小丫头片子想象力还挺丰富。
你怕是不知道奶茶在后世，究竟多么受小孩子、女孩子的欢迎追捧！
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吴有德就看了看正笑眯眯看着自己的谭雅丽，还有明显看热闹的娄振华，笑问道：“厂长，您家里有牛奶吗？”
虽然这是句废话，但也得问，否则显得唐突。
谭雅丽抢先道：“有！小吴，你要是用厨房的话，别客气，尽管用。”
“那太好了。”
吴有德看向娄晓娥，“走，我教你怎么做，不好喝的话，我给你道歉！”
“好！走！”
娄晓娥霍然起身，身后的椅子都差点带翻。
然后她头一个朝厨房跑去，嘴里还嚷嚷着：“你快点！”
“厂长、太太，您二位先吃，不好意思了。”
“没事没事，你去吧。”
谭雅丽笑着点头。
……
等吴有德到厨房的时候，
娄晓娥已经拿了两瓶牛奶在那等着了。
“这些够吗？”
好家伙，那玻璃瓶可不小，差不多得1L。
2L牛奶，这丫头还问够不够……
“这是茶叶，你看看要哪种？”
娄晓娥又跑到一个柜子前面，打开柜门，指着里面的瓶瓶罐罐对吴有德说道。
有陶瓷罐，有木盒，还有纸盒等等，只看包装就知道都是好东西，不是一般的茶叶。
吴有德走过去，挨个看了看……
玛德，全都不认识。
“这下面还有！”
“哗啦~”
娄晓娥又拉开一个抽屉，里面也全都是包装各异的茶叶。
吴有德正想着要不然随便选一种算了，反正这丫头也没有喝过奶茶，还不是自己弄啥，她喝啥。
随便整点奶茶，都准保她喝的两眼放光！
“小娥，你在找什么？需要我帮忙吗？”一个四五十岁的中年人，出声问道。
他在旁边看了一会儿，大致是看明白了。
“大爷，我不找东西，是他要找！”
娄晓娥回头看了他一眼，然后指着吴有德。
吴有德看了眼对方身上的白色围裙，就知道这是厨师，他笑道：“有红茶吗？”
做奶茶的话，当然是首选红茶。
红茶的颜色呈红褐色，味道浓郁，余味甘甜，茶香最醇厚。
当然，绿茶、乌龙茶、黑茶等也都可以，但论香气味道醇厚这一点，还是红茶更胜一筹！
因此，在奶茶店里，使用的最多的就是红茶。
“有，这个就是。”
“这个也是。”
谭元凯从柜子里拿出一个木盒，两个陶瓷罐，“这个是金骏眉，这个是祁门红茶，这个是九曲红梅。”
“哦对了，还有安溪铁观音。”
“你看这些够吗？”
嘿？
吴有德挑了挑眉，不愧是娄家的厨师啊，这说话的口气都是一个样。
他随手拿起那罐祁门红茶，笑道：“就这个就行。”
随后，他打量了一番厨房。
娄家的厨房，不但宽敞，还很丰富，各种家伙什儿那是一应俱全，琳琅满目。
太多了，工具不好找。
吴有德笑道：“能找个砂锅吗？最好是没有粘过油腥的，平时熬米粥的最好。”
“咚！”
一个紫砂锅放到了他面前。
谭元凯道：“这个是新的，刚开封还没用。”
狗大户啊！！
吴有德接过，笑了起来，“好，谢谢了。”
随即，他就开始操作起来……
洗锅，锅上火。
锅里的水烧干之后，他随手抓了一把茶叶丢进锅里，又来了几勺糖。
然后就拿了个瓷勺，在那里来回的搅拌。
咔咔咔……咔咔咔……
来回搅，来回搅，不停的搅。
娄晓娥、谭元凯，还有另外一个稍微年轻一点的厨师，都围在旁边看着吴有德的操作。
“小娥，你们这是做什么？”谭元凯问。
他脸上满是疑惑，眉头微皱，心里琢磨了大半天，也没有想明白这是哪道菜的做法……
这让他很不甘心，他三岁就开始学做菜了，至今为止已经在厨房干了四十二年！
如此漫长的职业生涯，他却从没见过这么做菜的。
到底是什么菜，需要先把茶叶和白糖一起炒的？
谭元凯死活想不明白，只好开口相问。
娄晓娥眼睛直勾勾的看着锅里的茶叶，随口说道：“奶茶。”
奶茶？
谭元凯脑子宕机了大概一秒钟，然后在心里默念了几遍这个词。
有点懂了，但又有点没懂。
这是牛奶和茶一起喝吗？
那是什么味道？
娄晓娥没有理会谭元凯心里怎么想，她此时就心心念念惦记着‘奶茶’。
看到吴有德那随意的样子，她隐隐有些失望。
就这？
“这是炒焦糖。”
“你记住，炒制焦糖的时候，锅要洗干净，火也不能大，锅烧热后，一直保持小火就好。”
“你注意看茶叶和白糖的变化，以后你做的时候，也……”
“我做？”
听到这里，娄晓娥当即就惊了。
吴有德瞟了她一眼，淡淡道：“你不做谁做，难道我天天来给你做奶茶？”
“可是……”
“没什么可是，自己做的奶茶，喝着才更好喝！”
顿了顿，
吴有德又道：“你学会了，还可以给父母做，让他们尝尝你的手艺。”
诶？
这个好啊！
娄晓娥眼睛一亮，当即就点头说道：“我知道了，这不看着呢。”
“再说了，这有什么难的，一看就会，不就是在里面来回搅吗？”
简单？
吴有德笑了笑，沉声道：“那你可错了，这一点也不简单。”
“炒焦糖是需要手法的，你看，顺时针搅拌七七四十九下，逆时针再来四十九下。”
“然后再上下搅拌，九九八十一。”
“还有斜着也要搅拌……这是一个回合，需要反复进行。”
娄晓娥听的一脸懵。
愣了半晌，她呐呐道：“那……斜着搅拌的时候，需要多少下？”
“嗯……”
吴有德略作沉吟，“九浅一深吧。”
娄晓娥更懵逼了，亮晶晶的眼珠转了又转……
“我不明白。”
“嗐，就是九下快的，一下慢的。有快有慢，快慢相间，懂了吧？”吴有德说。
“哦……哈哈，我懂了。”
娄晓娥嘻嘻笑了起来，心里默默将这个手法牢记。
不但是她，旁边的谭元凯也牢牢记在了自己心里，打算等会儿自己也试试。
这为了给娄晓娥留下深刻印象，
吴有德也是别出心裁，他直接就上了大招，选择了制作难度最复杂的‘焦糖奶茶’。
焦糖奶茶味道最醇厚，是所有奶茶中最吸引人的。
十来分钟后，第一步炒焦糖总算是完成了。
一股浓郁的茶香混着糖的甜，在砂锅上方弥漫，吴有德满意的点了点头，放下勺子，拿起牛奶。
打开。
“咚咚咚……”
一瓶牛奶全部都被倒进锅里。
“这时候开大火，将牛奶煮开。”吴有德说。
“哦哦。”
娄晓娥看着锅里变了颜色的牛奶，连连点头，“然后呢？”
“然后……”
吴有德严肃道：“就可以喝了。”
“？？？”
娄晓娥目瞪口呆。
她眼睛眨啊眨，然后瞪着吴有德，“你耍我？”
呵，你才发现啊？
吴有德拍了拍额头，笑道：“不对不对，还有一步。”
“是什么，你赶紧说，不许藏着掖着！”
“嫌麻烦的话，可以找个滤网将茶叶给过滤出来，这样喝的时候就不用吐茶叶了。”
“……”
娄晓娥嘟着小嘴儿，看着吴有德。
吴有德一摊手，笑道：“这下真没有了。”
随即，他将砂锅从火上端下来。
一股热气，扑面而来。
“哇！好香呀？！！”
娄晓娥抽动了一下鼻子，惊喜的大叫起来，然后她不停的抽动鼻子，那雪白的鼻翼一动一动的。
“好好闻啊，真的太香了~~~”
这香气里既有茶的清香，还有牛奶的奶香，两者混在一起，闻着特别上头！
娄晓娥一下子就忍不住了，口水直冒。
“杯子呢，杯子呢？”
“快点快点！我要尝尝！”
谭元凯的脸色此时也有些惊讶，这香气闻着，醇厚的出乎他的意料，他嘴巴动了动，也有种迫不及待的感觉。
不等娄晓娥说拿杯子，他都已经去橱柜里拿去了。
“给，杯子有什么讲究吗？”
稳妥起见，谭元凯还是问了一句。
在他的经验中，有些特殊的菜肴，对于盛放的餐具也有要求。
这问的吴有德有些尴尬，要不要这么专业啊？
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